Il est médecin interniste au Centre hospitalier universitaire de Brest, professeur de médecine interne, ancien vice-doyen aux études à la Faculté de médecine et membre de l’équipe de recherche « Ethique, professionnalisme et santé » à l’Université de Bretagne occidentale (UBO, Brest, France).
Il a travaillé de nombreuses années avec l’université de Sherbrooke au Québec, y a étudié les concepts pédagogiques qui forment aujourd’hui la base de nombreuses formations dans les grandes universités anglo-saxonne : l’apprentissage par problème.
Passer d’une culture de l’enseignement à une culture d’apprentissage n’est pas chose aisée et il semble bien que le concept se soit heurté à quelques difficultés en France.
Jean Jouquan travaille sur les problématiques de formations en relation avec les belges et les canadiens, Il est rédacteur en chef de la revue internationale francophone « Pédagogie Médicale ».
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